SCAJとは
コーヒーに特化したイベントとしてアジア最⼤規模。⽇本全国＆世界各国からコーヒー関係者が集う、年に⼀度のスペシャルティコーヒーカンファレンスです。
イベントの特徴 1 ⽣産国から届く⾼品質なコーヒー⾖と、国内外のバラエティ豊かなコーヒー関連製品 中南米、東南アジア、アフリカ諸国などの生産国から、ここでしか出会えない高品質なコーヒー豆が集まります。多様なスペシャルティコーヒーのテイスティングに加え焙煎やカッピング体験ができるブースもあり、その場で商談が可能。欧米の最新鋭機器や国内外メーカーのバラエティに富んだコーヒー器具やグッズも勢揃いします。メディアでおなじみの人気カフェオーナー、有名ロースター、売れっ子バリスタなど業界の著名人にも出会える貴重なイベントです。
イベントの特徴 2 生産者や専門家が多数来日、コーヒー業界の最新トレンドを学ぶ３日間 生産国から専門家が来日し、土壌改良、気候変動･温暖化対策、精製工程の改善などコーヒー産地で行われている施策の紹介や、収穫されたばかりの人気コーヒーの試飲会など、バイヤー必聴のセミナーを多数開催します。その他にもカフェ開業･店舗経営に役立つ情報や、焙煎士･バリスタのためのトレーニング、カフェ業界の最新トレンドなどをお届けする各種セミナーを開催予定です。
イベントの特徴 3 日本と世界の頂点を目指して競う、各種競技の決勝大会をイベントステージで観戦 会場内イベントステージでは、日本各地で活躍するトップバリスタ、サイフォニスト、ロースターたちが頂点を目指してその腕前を競う各種競技会を開催。各大会の優勝者は世界大会への出場権を獲得します。